Шашлык из баранины

Рецепт приготовления шашлыка из баранины: Вырезку баранины нарезают кусочками, солят, перчат, сбрызгивают уксусом и перемешав с тонко нарезанным луком, маринуют в течение 5-8 часов. После, мясо жарят на шампурах над тлеющими углями. При подаче на стол шашлык гарнируют тонко нарезанными полукольцами репчатого лука, сбрызнутым уксусом.

.