Тур "Изыски Узбекской кухни" или "Узбекистан – находка для гурмана!"

Маршрут: Ургенч - Хива - Бухара – Гиждуван –Нурата - Самарканд - Ташкент

Продолжительность: 9 дней/8 ночей

Краткое описание: Богата и полна бесконечным разнообразием настоящих вкусностей кухня Узбекистана! Горячий золотистый плов, хрустящая самса, манящие своим ароматом нежные манты и многое другое – одни только названия способны привести в неописуемый восторг даже самого привередливого гурмана! Но лучше все же попробовать эти истинные кулинарные шедевры, чем слушать тысячи и тысячи увлекательных историй об их появлении и рецептуре. Чего ж лукавить – видов одной только лепешки в Узбекистане бесконечное количество: у каждого региона она неповторимая своя! Компания «Asia Travel Discoveries» с удовольствием приглашает Вас к нашему гостеприимному достархану - посетите великолепные города Узбекистана, а заодно насладитесь нашей богатой и разнообразной кухней! Добро пожаловать и приятного аппетита!

Программа день – за – днем:

День 1: Ургенч – Хива – 30 км, пятница/воскресенье

Шивит ош                   Гумма

 

Прибытие в Ургенч из Москвы рейс (ХУ-616 10:55/16:25) По прибытии в Ургенч, Вас будет встречать водитель или представитель нашей компании с фирменной табличкой “Asia Travel Discoveries”. После теплой встречи, мы перевезем Вас в древний город Хиву!
 Представьте себе, Вы только сошли с трапа самолета и буквально через мгновение попадаете в настоящую Восточную сказку!  Однако же, это совсем не сон и окружающие Вас стены и маленькие улочки действительно настоящие, более того, они такие древние, что одно прикосновение к ним,  уникальная возможность находится среди всей этой древней красоты, неспешно гулять  по Восточным улочкам - уже подобно настоящему чуду! 
А ведь это только самое начало! Завтра Вас ждет увлекательная экскурсия!
 Поэтому набирайтесь сил и готовьтесь к знакомству с городом. На ужин вы отведаете замечательный хоезмский лагман - шивит ош  и гумму.

День 2: Хива, суббота/понедельник

 

 Дымляма     Тухум-барак     Кавардак

Ну, вот и дождались Вы встречи с самыми интересными местами Хивы! Сегодняшняя Хива – музей под открытым небом, по праву претендующий на звание «восьмого чуда света». И это оправданно, ни один туристический город не донес до наших дней свои сокровища в таком первозданном виде. В перерыве между экскурсией по городу у вас будет обед, где Вы отведаете ещё одно замечательное блюдо узбекской кухни – дымляма в местном ресторане.

Внутренняя крепость Хивы – Ичан-Кала вмещает все самое интересное в этой туристической Мекке, занимающей около 30 га. По центру каждой из стен крепости, располагаются ворота: Ата Дарваза (западные),  Бахча Дарваза (северные), Палван Дарваза (восточные) и Таш Дарваза (южные). По левую сторону находится древняя цитадель Куня-Арк, некоторые фрагменты которой относятся к пятому веку. По правую сторону располагается Медресе Мухаммад Амин-хана. Немного впереди виднеется грандиозный минарет Кальта-Минар. А ближе к центру высится Медресе Мухаммад Рахим-хана II. Ближе к восточным воротам (Палван-Дарваза) расположены дворец Таш Хаули и медресе Алла-Кули-хана. На южной стороне городища, недалеко от ворот (Таш-дарваза), находятся медресе Шергази-хана, восхитительный мавзолей Палван Махмуда,мавзолей Саида Аллауддина, а также минарет и мечеть Ислам Ходжа. На этом Ваша экскурсия по сказочной Хиве подошла к концу, а на ужин Вы попробуете ещё 2 блюда - тухум барак и кавардак!

День 3: ХиваБухара – 450 км (переезд 7-8 часов), воскресенье/вторник

 

Молодой ягнёнок. Баррача    Машхурда    Жареная рыба

Сегодня вам предстоит совершить переезд в Бухару.  Дорога предстоит через пустыню Кызылкум и реку Амударья, являющимися самыми большими в Центральной Азии. Пустыня Кызылкум, словно оазис древнего Хорезма, располагается среди барханов, храня руины некогда крупных городов. «Кызылкум» означает «красные пески» в переводе с тюркского. И действительно, здешние пески имеют красноватую окраску, причудливо отражающиеся в водах великой реки Амударьи. По дороге – остановка у реки Амударья , где Вам подадут обед из жареной рыбы, пойманной в реке! Вечером вы прибудете в Бухару - настоящую жемчужину Средней Азии, священный город мусульман, бережно сохранивший свои древние памятники, красоту небольших древних улиц и романтику многовековых  домов и стен. Советуем Вам провести пешую прогулку по Бухаре и посетить один из крупнейших архитектурных ансамблей исторической Бухары «Ляби Хауз». Старейшая часть этого комплекса – медресе Кулбаба-Кукельдаш, которая насчитывает 160 келий и считается самой большой в Бухаре. Медресе «Надира Деванбеги» было выстроено визирем Нодиром-деванбеги вскоре после устройства бассейна и логически завершило ансамбль Ляби – хауз. Древнейшая мечеть Магоки Аттори находится рядом с ансамблем Ляби Хауз , построенной в лучших традициях фигурной кладки из шлифованного кирпича и архаичными орнаментами резной майолики.  В завершении Вам предстоит поужинать внутри настоящего медресе Гав-Кушон, а подаваться Вам будет мясо молодого ягненка (баррачамашхурда!

День 4: Бухара, понедельник/среда

 

Шурпа  Манты  Шашлык из бараньих рёбрышек

Близкое расположение памятников позволит Вам в течение экскурсионной программы прогуляться по городу без  использования транспорта. Сегодня Вам предстоит увидеть мавзолей Саманидов (9-10 вв.) - жемчужину зодчества Центральной Азии и являющиеся фамильной усыпальницей правителей местной династии. Далее Вы посетите усыпальницу Чашма Аюб (12 в.), что означает «источник Иова». Затем Вы посетите комплекс  Боло Хауз , включающий в себя минарет, мечеть и хауз (бассейн), датированный 18 веком. Одной из главных достопримечательностей Бухары является цитадель Арк. Внутри цитадели Арк был расположен целый город, включающий в себя жилые и административные здания: мечеть, тюрьма, гарем, казначейство, резиденция эмира и др. Обедать Вы будете в кафе "Чор-Бакр", где Вам будет предложен шашлык из бараньих рёбрышек.  Далее вашему взору откроется комплекс Пой-Калян (12-14 вв.), в который входит Мечеть Калян, медресе Мири Араб и знаменитый минарет Калян (высотой 49 м построенный в 1127 году) - чудом уцелевшее после войн и нашествий сооружение. Первоначально минарет служил местом призыва мусульман на пятничную молитву в мечеть, но во времена эмира Бухарского его стали использовать как место публичной казни. И напоследок Вы посмотрите интереснейший памятник - медресе Чор Минор, построенное в 1807 на деньги туркменского путешественника. До наших дней сохранились четыре минарета, которые и дали название данному комплексу, не имеющим аналогов в Центральной Азии.  
 После окончания экскурсии, у Вас предстоит ужин. Он будет включать в себя шурпу с нутом(нохот) и манты 2-х или 3-х видов.

День 5: БухараНурата – пустыня Кызылкум - 220 км (переезд 5-6 часов), вторник/четверг

 

Плов по-Самаркандски   Гиждуванский шашлык    Плов по-Самаркандски

После завтрака, Вам предстоит переезд в Самарканд через  Гиждуван Гиждуван – город ремесленников и гончаров.
 Вы посетите  замечательный древний Гиждуван, который издревле славится своим необыкновенным мастерством изготовления керамики! Здесь Вы сможете увидеть мастер-класс по ее производству, и посетить мастерскую Абдулло Нарзуллаева.Кстати, Гиждуван также славится своей замечательной кухней! На обед Вы отведаете знаменитые Гиждуванские шашлыки из мясного фарша и вкусную сочную самсу!После обеда Вы продолжите свой путь в Самарканд. Дорога в Самарканд предстоит совсем недолгая, и город издали будет встречать Вас своими знаменитыми голубыми куполами! А на ужин Вы отведаете плов по-Самаркандски, посетив национальный дом - здесь Вы сможете ближе познакомиться с жизнью и бытом узбекской семьи.

День  6: Юртовый лагерь в пустыне Кызылкум – Самарканд - 270 км (переезд 5-6 часов), среда/пятница

 

          

Самарканд – является одной из знаменитых жемчужин Центральной Азии и одним из главных городов Великого Шелкового Пути. Вы посетите усыпальницу Амира Темура - Гур-Эмир и центральную площадь «Регистан», что означает «песчаное место». Как любой восточный город Самарканд просто обязан иметь свой знаменитый базар! И в Самарканде он действительно есть, неповторимый и удивительный. Как любой уважающий себя восточный базар, Сиабский – это воплощение изобилия товаров, горячности торга, таланта уличных мастеров и теплой атмосферы чайхан, расположенных вокруг торговых рядов. Но есть нечто, что не даст спутать самаркандский Сиабский базар ни с одним другим это воплощение изобилия товаров, горячности торга, таланта уличных мастеров и теплой атмосферы чайхан, расположенных вокруг торговых рядов. Но есть нечто, что не даст спутать самаркандский Сиабский базар ни с одним другим – это ряды со знаменитыми самаркандскими лепешками, здесь их продается семнадцать видов. Затем Вам предстоит пообедать в местной чайхане, где Вы отведаете казан-кабоб, и он предаст Вам сил для продолжения экскурсии. После обеда, ваше путешествие приведет вас к мечети Биби-Ханум , построенной в 1399-1404г. по приказу Тимура после его триумфального возвращения из индийского похода. Вы посетите комплекс Шахи-Зинда - единственный памятник Самарканда, в котором отразилась 25 вековая история древнего города и представляет собой ансамбль из вереницы усыпальниц самаркандской знати, постепенно со временем пристраивавшихся друг к другу, как бирюзовые бусины дорогого ожерелья, нанизанные одна на другую. Логичным завершением экскурсии по Самарканду, будет посещение обсерватории Улугбека, являющейся самым значительным астрономическим сооружением средневековья. После окончания экскурсии, Вы вновь отведаете шашлыки в колоритном ресторане Каримбек.

День  7: Самарканд, четверг/суббота

 

               

Сегодня Вам предстоит переезд в гостеприимную столицу Узбекистана – Ташкент! По прибытии в Ташкент, Вас ждет обед в «Центре плова», где Вы отведаете праздничный плов, приготовленный лучшими поварами национальной кухни. После обеда,  Вас ждет экскурсия по Новой части города с посещением мемориального комплекса «Мужество» Вас ждет экскурсия по Новой части города с посещением мемориального комплекса , посвященный землетрясению 1966 года. Далее Вы увидите площадь Независимости, являющейся центральной площадью в Узбекистане. Рекомендуем Вам совершить пешую прогулку к зданию Государственного Театра оперы и Балета им. Алишера Навои и прогуляться по скверу Амира Темура – главному месту отдыха местных жителей. Вы посетите Музей Прикладных Искусств, где хранится более 4000 предметов искусства и ремесла.  Далее Вас ждет экскурсия по Старой части города: Комплекса Хасты Имам, вмещающих в себя Медресе Барак-Хана, Мавзолей Кафал-Аль-Шаши Мазар, Мавзолей Юнус-Хана ,датированные 15-16 вв.  . В комплексе располагается богатая библиотека восточных рукописей, включающих всемирно известный Коран Османа, написанный в середине 7 века. На этом наша экскурсия по комплексу завершена,  и мы проследуем к Медресе Кукельдаш, датируемое 16 веком и расположенным недалеко от базара Чор-Су. Это медресе, в настоящее время является действующим, где живут и обучаются  студенты основам Корана. Прощальный ужин в местном ресторане, где вы отведаете уйгурский лагман и самсу.

День 8: Самарканд – Ташкент – 300 км (переезд 2-3 часа), пятница/воскресенье

07:00 – 09:00 Завтрак в гостинице и выезд из гостиницы
09:00 – 16:00 Экскурсия по Самарканду
- мавзолей Ходжи Данияра (святого Даниила) – одного из библейских пророков (XX в.)
- бумажная фабрика «Мерос» в деревне Конигил. Мастер-класс по изготовлению шелковой бумаги из тутового дерева
- ковровая фабрика «Худжум». Мастер-класс по изготовлению шелковых ковров вручную по древним технологиям
13:00 – 14:00 Перерыв на обед в кафе или чайхане
14:00 – 16:00 Продолжение экскурсии по Самарканду
- Арт – мастерская и ателье Валентины Романенко, где выставлены лучшие работы самаркандских мастеров по шелку, вышивке и росписи
- Арт галерея и творческая студия «Айсель» - объединение самаркандских модельеров и художников по текстилю, где выставлены модные коллекции одежды в этно-стиле.
16:30 После экскурсии, трансферт на вокзал для переезда в Ташкент скорым поездом в зависимости от действующего расписания и типа поезда.
По прибытии в Ташкент, размещение в гостинице.
Ужин в кафе.
*Меню: казан-кабоб или жаренный лагман, сезонные салаты, хлеб, вода, чай.

День 9: Ташкент, суббота/понедельник

07:00 – 09:00 Завтрак в гостинице
09:00 – 16:00 Экскурсия по Ташкенту
Ташкент является столицей Узбекистана и современным мегаполисом и без преувеличения – средоточие научной, культурной и просветительской жизни страны. История Ташкента насчитывает уже более 2000 лет, за которые был пройден славный путь от небольшого селения до одного из самых крупнейших и красивейших городов Центральной Азии.
- Мемориальный комплекс Хасты Имам – комплекс состоит из мавзолея Абу-Бакра Каффаль Шаши (XVI в.), медресе Барак Хана (XVI в.), медресе Муи Муборак (XVI в.), мечети Намозгох (XIX в.), мечети Тилля Шейха (XIXXX вв.). Здесь хранится Коран Османа, являющимся реликвией для всех правоверных мусульман (VII в.)
- Медресе Кукелдаш (XVI в.)
- Восточный рынок Чор-су (XVI-XXвв.)
13:00 – 14:00 Перерыв на обед в кафе или чайхане
*Меню: плов, сезонные салаты, лепешка, чай
14:00 – 16:30 Продолжение экскурсии
- Мемориал памяти жертв репрессий (XIX в.)
- Монумент «Мужество», воздвигнутый в память об землетрясении 1966 года
- Площадь Мустакиллик - главная площадь столицы (XX в.)
- Сквер Амира Темура (XIX в.)
- Особняк великого князя Романова (внука Николая I), (XIX в.)
16:30 После экскурсии, трансферт в аэропорт для перелета в Москву рейсом НУ 601 19:00/21:15.

Стоимость указана в USD с человека при проживании в двухместном номере:

Кол-во чел. в группе

Стоимость тура в USD с чел, бюджетная опция (2*)

Стоимость тура в USD с чел, опция с размещением 3*

1 1350 1600

2

860

1000

3-5

830

970

6-8

720

860

9-15

710

850

16+ 680 820

Доплата за одноместное размещение

90

150

Предлагаемые гостиницы:

Город

 Бюджетная опция (2*)

Опция гостиниц 3-4*

Ташкент

«Стар» или подобная

«Ракат Плаза» или подобная

Самарканд

«Зилол Бахт» или подобная

«Эмирхан» или подобная

Пустыня Кызылкум

Юртовый Лагерь «Кызылкум сафари»

Бухара

«Фатима» или подобная

«Деванбеги» или подобная

Хива

«Шохджахон парвоз» или подобная

«Бек Хива» или подобная

 

В стоимость включено:

В стоимость не включено:

Все трансферты на комфортабельном транспорте

Стоимость авиабилетов в/из Узбекистан

Размещение в двухместных номерах с завтраками

Стоимость дополнительных услуг в гостиницах

Экскурсии по городам с профессиональными гидами

Cборы за фото и видеосъемку на памятниках

Стоимость входных билетов на памятники, указанные в программе

Медицинская страховка

Катание на верблюдах в юртовом лагере (10-15 минут)


Минеральная вода 1 л на междугородние переезды

 

Полный пансион согласно программе (обеды/ужины) без спиртных напитков 

 

Ж/д билет Самарканд - Ташкент  

*В описаном меню возможны изменения в зависимости от сезона

Стоимость мини-пакета указана в USD с человека:

Кол-во чел. в группе

Стоимость тура в USD с человека

1

840

2

430

3-5

410

6-8

310

9-15

300

16+

270

В стоимость включено:

В стоимость не включено:

Все трансферты на комфортабельном транспорте

Стоимость авиабилетов в/из Узбекистан

Экскурсии по городам с профессиональными гидами

Стоимость дополнительных услуг в гостиницах

Ж/д билет Самарканд - Ташкент

Полный пансион (обеды/ужины)

 

Cборы за фото и видеосъемку на памятниках

 

Медицинская страховка и личные расходы

 

Размещение в двухместных номерах с завтраками

 

Стоимость входных билетов

 

Минеральная вода 1 л на междугородние переезды

 

Предлагаемый транспорт:

Кол-во чел. в группе:

Тип транспорта:

1-2

Седан ласетти шевроле, кобальт шевроле, (до 3 посадочных места)

3-5

Минивен Гранд Старекс (до 6 мест посадочных мест)

5-8

Микроавтобус Тайота Хайс или Истана (до 8 посадочных мест)

9-15

Костер Митсубиси Роза (до 15 посадочных мест)

 

Дополнительные опции:
- Посещение средневековой бани хаммам в Бухаре (XVI в.)
- Дегустация вин на вино-водочном заводе им.Ховренко в Самарканде
- Посещение костюмированного фольклорного шоу «Эль Мероси» в Самарканде
*Компания оставляет за собой право вносить изменения в программу тура без уменьшения общего объема и качества услуг. Обращаем Ваше внимание на необходимость соблюдения норм действующего законодательства. Время в пути и продолжительность экскурсии указано ориентировочное. Обратите внимание, что заселение в гостиницу возможно только при наличии документа, удостоверяющего личность (паспорт, свидетельство о рождении). Просьба учитывать, что во всех гостиницах действуют правила "расчетного часа" (заезда после 14:00 и выезда до 12:00). До обозначенного времени заселения свободных номеров в гостинице может не быть, если раннее заселение не входит в стоимость тура.
В случае ухудшения погоды (снегопады, заносы на дорогах, низкие/высокие температуры воздуха, сели, ливни, наводнения, смог и т.п.) компания оставляет за собой право в исключительных случаях менять программу тура: заменять объекты на другие, а при невозможности замены - исключать из программы объекты, посещение которых в погодных условиях на момент проведения тура может угрожать безопасности туристов. Решение об указанной замене/отмене объектов принимается гидом и ведущим менеджером тура в одностороннем порядке.

.